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バナナがずっと人気のフルーツなのはなぜ？
ビタミン、ミネラルなど多くの栄養素を豊富に含むおいしいバナナ。たくさんのフルーツがあるなかで、バナナの人気がずっと高いのは一体なぜでしょ...
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お砂糖はどうして白いの？
白くて甘くておいしい砂糖。日頃よく見かける砂糖が白いのは、どうしてでしょうか？ 砂糖をつくる日新製糖に教えてもらいました。
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木を植えて海に「恩返し」をするってどういうこと？
みんなはお刺し身やおすしは好きかな？ おいしい魚や貝をみんなに届けるために、海を豊かにする取り組みがあります。海や川へ「恩返し」を続けて...
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いろんな種類のハム、何が違うの？
子どもから大人まで幅広い世代に愛されるハム。一口にハムと言っても、部位によって味わいが違うのだとか。70年近くにわたって、おいしいハムを作...
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愛され続けるお菓子にはどんな歴史があるの？
みんなのお父さんやお母さんが子どもの頃から人気がある「アスパラガスビスケット」や「たべっ子どうぶつ」。長く愛され続けているお菓子は、いつ...
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ふりかけるだけで野菜と栄養がとれるってホント？
緑、黄色、赤、オレンジと、色とりどりの12種類の野菜が入っている「緑黄野菜ふりかけ」。野菜が苦手でもおいしく食べられる秘密を大森屋に教えて...
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お弁当は、調理の他にたくさんの人の手が関わっているってホント？
「ほか弁」の愛称で、持ち帰りお弁当チェーン店を全国に展開する「ほっかほっか亭」。“おいしく、気軽に、安心して”食べられる、つくりたてのあた...
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大豆のお肉「大豆ミート」って、何？
みそやしょうゆの原料になる大豆。でも、大豆がお肉になるって、知ってました？ 大豆ミートの研究開発を進めるマルコメに、大豆のすごいパワーに...
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「赤いきつね」のつゆには、なぜ4種類の味があるの？
麺にお湯をかけて数分で食べられる「マルちゃん 赤いきつねうどん」のつゆは、地域によって味が違います。意外に知られていないこの事実の真相に...
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1年中おいしい果物が食べられるのはなぜ？
おいしそうなバナナやブドウなどの果物が、1年中スーパーに並んでいます。では、季節を問わずおいしい果物を食べることができるのはなぜでしょう？...
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