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おすしはファストフードだったってホント？
大人も子供も、みんなが大好きなおすし。ちょっぴり高くて毎日は食べられないイメージがありませんか？ でも、江戸時代のおすしは、庶民が気軽に...
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360年続く伝統の花火鍵屋、家業を受け継ぐ覚悟とは
創業360年以上の伝統ある花火屋。「かぎや～」のかけ声で知られる。毎年夏に開催され、観客動員数日本一を誇る江戸川区花火大会（東京）のプロデユ...
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海外で絶大な人気 和包丁を作る鍛冶屋とは
「武田刃物」の薄刃タイプの包丁は、とても軽くて驚くほどよく切れます。どのような工程で製造しているのでしょうか？
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木に傷を付けているあのひと、何してる？
漆とは、樹液からつくった天然塗料のこと。漆の木から樹液を採取することを、「漆をかく」と言うよ。写真は、岩手県二戸市（にのへし）浄法寺町（...
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対局中の棋士をじっと見つめるあのひと、何してる？
写真は将棋の名人戦七番勝負の第一局。名人（写真左）と挑戦者（写真右）が勝負を繰り広げている。その後ろに、3人の男の人が座っているね。左側に...
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古典絵画を復元。模写制作を担う傑出の人
名古屋城本丸御殿は1945年の空襲で焼失しましたが、ふすま絵など取り外せるものは燃える前に運び出していました。名古屋市は1992年に障壁画すべて...
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舞台袖で三味線を持つあのひと、何してる？
寄席の舞台袖からは、さまざまな音楽が聞こえてくる。これは「寄席囃子」といって、舞台袖から落語家の様子を見ながら生演奏で高座を盛り上げてい...
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神社できれいな衣装をつけたあのひと、何してる？
神社へ行くと、白衣に赤いはかま姿の巫女さんを見かけることがあるよね。日本の伝統的な職種であり、神社という神聖な場所で「神さまにお仕えする...
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釘を使わずに材木を組み立てるあのひと、何してる？
日本には、数百年以上の長い歴史を誇る文化財が数多くあるね。そんな文化財の修復や建築などを専門に行っているのが宮大工だ。写真は、香川県の法...
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腕に大きな鳥をとまらせたあのひと、何してる？
「ピッ」という笛を合図に、鷹匠の腕から舞い上がる鷹。大空をゆうゆうと飛ぶ美しい姿に、実演会の観客から「おぉ！」の歓声が上がるよ。鷹匠は日...
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