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パティシエのしごと
クッキーのような生地の上にフルーツやクリームなどを盛りつけた洋菓子「タルト」。中でも、色あざやかなフルーツがちりばめられたキルフェボンの...
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人力車の引き手のしごと
東京・浅草など有名な観光地で目にすることがある人力車。客を乗せて引きながら名所をめぐるのが、引き手と呼ばれる人たちの仕事です。大利さんは...
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やぐらの中で機械を操作しているあのひと、何してる？
「ボーリング（boring）」とは、「掘る」「突き通す／あなをあける」を意味する言葉。機械を使って地面を削り、あなを掘るのがボーリング工の仕事...
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研ぎ師（とぎし）のしごと
中学1年生の時に起業して、包丁やはさみ、工具などをみがく「研ぎ師」になりました。まず刃物のさびを落とし、刃こぼれなど傷ついた部分をなめらか...
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お札の細かい印刷技術が半導体製造に進化したって本当？
お札や宝くじなど、模様に見えるような部分を拡大してみると実は文字になっている。こうした細かい印刷の技術が発達して、今はどんなものに応用さ...
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チューブを口にくわえているあの人、何してる？
職人さんが、ガラス管を炎であぶっているね。口にくわえているのは、ガラス管に空気を送り込むためのチューブだ。ネオン管は、かつては街中の看板...
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球体に何かを貼り付けているあの人、何してる？
学校の授業で使うこともある地球儀。地球儀には、国別に地図が色分けされた「行政型」と、山脈や海の深さ、海流など地形の特徴が記載された「地勢...
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ルーペで何かをのぞき込んでいるあのひと、何してる？
映画が誕生したのは120年以上前。昔は「フィルム」に撮影して、映写機という機械にかけて映画を見ていたんだよ。おうちでも、家庭用カメラで撮影し...
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ピアノ調律師のしごと
ピアノには88鍵の鍵盤があります。鍵盤をたたくと、先にあるハンマーが弦を打ち、音が出ます。その音の高さを正しく合わせ、鍵盤のタッチや音色を...
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竹を何かに押し当てているあのひと、何してる？
「駿河竹千筋細工」は、細い竹ひご（竹を細く割った棒）と竹の輪を組み合わせて作る静岡市内の工芸品で、花器や虫かご、風鈴など、さまざまな製品...
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