-
過酷なグレートジャーニーをやめなかった理由とは
探検をしたいというよりは、海外に行きたかったんです。当時は海外に行くのはとても難しくて、登山など「学術探検隊」として文部省（当時）に申請...
-
建築家が考える、ずっと愛される公共建築物のつくり方
公共建築の場合、主に「プロポーザル方式」と「コンペ方式」という２種類の選定方法で建築家が選ばれます。「プロポーザル方式」は、建築家の経歴...
-
360年続く伝統の花火鍵屋、家業を受け継ぐ覚悟とは
創業360年以上の伝統ある花火屋。「かぎや～」のかけ声で知られる。毎年夏に開催され、観客動員数日本一を誇る江戸川区花火大会（東京）のプロデユ...
-
3つ星レストランのスーシェフから出張料理人へ。挑戦を続ける料理プロデューサー
1997年パリの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」首席卒業。ミシュランガイド３つ星レストラン「アルページュ」スーシェフ（副料理長）就任。200...
-
アフリカンプリントのバッグをシングルマザーたちと共に製造、販売
カラフルで遊び心にあふれたアフリカの生地を使ったバッグや、トラベルアイテムを中心に企画から製造、販売を行っています。大量生産ではなく一つ...
人気のタグ
ピックアップ
