日本の新鮮な魚は、どうやって海外に運ぶの？
おしごと年鑑
社会の土台を支えるお仕事
2023年度
日本産の食品は、世界で大人気！ 日本食ブームの国もあり、海外への輸出は年々増えています。食品はどうやって運ぶのか、世界中にさまざまなものを運んでいる日新に教えてもらいました。
- ものを運ぶ仕事
- 輸出入に関わる仕事
- グローバルな仕事
海外でも人気の日本のお魚。
輸送は鮮度が勝負なので飛行機で運ぶよ。
魚を水産業者さんから受け取り、トラック、飛行機などを使って海外のお店まで運ぶ手配をするのが仕事だよ。詳しくみていこう。
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養殖場（生け簀）からブリ、マグロ、タイなどの鮮魚を水揚げし、市場へ
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集荷した魚はトラックで空港へ
国境を越えて商品をやりとりするには、持ち出すとき、持ち込むときにそれぞれ「通関」という手続きが必要です。通関に必要な書類なども私たちが整えます。
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空港で輸出通関手続きをする。税関から輸出許可書が発行される
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貨物が輸出許可となったらいよいよ飛行機に積み込み。 上海空港までは３～４時間！
ANA cargo提供
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上海に到着。輸入通関手続きをしてトラックで魚を輸入先の加工業者へ
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上海のスーパーに日本産の刺身が並ぶ
ものを運ぶ方法はいろいろある
食品や精密機械、美術品や工業製品などさまざまなものを輸出入するのに適した運び方を紹介！
船
船は国際貨物を運ぶもっとも一般的な手段。たくさんの貨物を運ぶことができるが、時間はかかる。
鉄道
鉄道は線路さえあれば、一度にたくさんの貨物を運ぶことができる。
飛行機
圧倒的に早いのが飛行機。運賃が高く、あまりたくさん運ぶことができない。
トラック
もっとも多く使われる陸の手段。小回りが利くが、渋滞などでスケジュールが狂う場合も。
さまざまな乗り物を組み合わせて運べるんだ。
いろいろ運べるよ！
お客様の家族の一員として最大限の気遣いをもって運びます。飛行機でペットを運ぶとき20～24℃で管理できるスペースが必要です。輸送の際に命の危険があると判断された場合は搭載不可となります。
▲英国サンダーソン社所蔵の壁紙。「ウィリアム・モリスと英国の壁紙展」に出品
美術品の輸入手続きもおこないます。
輸送の際はダメージのないように細心の注意を払います。英国から飛行機で運ばれた作品が全て揃っているか確認するため、100点以上の作品を1つひとつチェックします。
日本の海の幸を世界の食卓へ
株式会社日新 経営企画部 安西直輝さん 武藤由起子さん
日新は、世界中にものを安全・確実に運ぶ仕事をしています。機械や車の部品、雑貨や衣服など、ものによって包装・輸送方法はいろいろありますが、今回は食品輸送を紹介しました。日本の食材は今や世界中で大人気です。そんな日本食材を新鮮なまま世界へ届けたい。わたしたちは誇りをもって日夜奮闘しています。
日本の「おいしい」を世界へ！
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