カフェで働く人はどんな仕事をしているの？
おしごと年鑑
食べたり飲んだりに関わるお仕事
2026年度
カフェで家族や友達とリラックスして過ごせるのはどうしてでしょうか? カフェの仕事やこだわりを、キーコーヒーに教えてもらいました。
- 食べたり飲んだりに関わる仕事
- カフェで働く仕事
- 食文化を豊かにする仕事
おいしいコーヒーや食事と一緒に癒やしの時間を届けているよ。
カフェ店員さんの1日
笑顔とおいしさの裏側をのぞき見! キーコーヒーの本社ビル1階にある「KEY’S CAFÉ-CLASSE-（キーズカフェクラッセ）」のカフェ店員さんの動きを追いかけてみよう。
7:30
開店の準備
コーヒーマシンの電源を入れ、テラス席のテーブルや看板を準備します。お客様においしいコーヒーを提供するために、実際に飲んで味わいを確かめるのも大切な仕事です。
マシンは3台。
メニューによって使い分けているよ
8:00
開店・モーニング営業
仕事前のビジネスパーソンの来店がメイン。「今日も仕事がんばるぞ！」と思っていただけるよう、明るい笑顔と元気なあいさつでお客様をお迎えします。
ショーケース内のケーキの並べ方などを工夫するとお客様の反応が変わります
12:00
ランチタイム営業
オフィス街にあるお店は、お昼の時間帯が一番忙しい。お客様を待たせないよう、素早く提供しながらも、丁寧な接客を忘れません。
接客の合間には、洗い物も
14:00
休憩
笑顔でお客様と接し続けるために、スタッフも休憩をとります。まかないでメニューを試すことも。
17:00
閉店・片付け・お仕事終了
レジのお金の確認と、お店を掃除して、1日のお仕事は終了!
明日もお客様が快適に過ごせるよう準備します
カフェで働いてみたいな！
KEY’S CAFÉ お仕事5つの“ウラ側”
全国で展開しているKEY’S CAFÉ。おいしさの裏側には、カフェで働く人たちの工夫やこだわりがいっぱいあるよ!
ドリンクのこだわりはもちろん、フードやスイーツも豊富にそろえています!
お客様に合わせたメニュー
同じKEY’S CAFÉでも、立地によってメニューが変わります。オフィス街の店舗はモーニングやランチメニューを充実させたり、子連れが多いお店ではファミリーメニューを多く用意したり、お客様に合わせたお店づくりをしています。
特別なマシンでコーヒーを
こだわりのコーヒーは、「マシン」にヒミツがあります。KEY’S CAFÉでは、ハンドドリップを再現できる特別なコーヒーマシンを使用し、いつでもおいしい一杯を届けます。
地域の特産品を使用
日本各地の特産品を使った限定メニューで、その土地の魅力を発信しています。
青森
スフレパンケーキ アップルキャラメル （イオンスタイル八戸沼館店）
福島
しらすたっぷり辛子めんたいこ（福島双葉店）
鳥取
梨とレアチーズのパフェ（鳥取丸山店・鳥取湖山店）
神奈川
コンビーフ＆ポテトサラダサンド（横浜蒔田店）
沖縄
黒糖ラテ（沖縄なかがみ西病院店）
未来を考えた工夫
植物由来のフォークやスプーンを使うなど、地球にやさしい取り組みを進めています。
季節メニューが楽しい
季節ごとに限定メニューを開発。春は桜、夏はトロピカルフルーツなど、季節感を演出します。新しいメニューが登場するので、何度来ても新しい発見があります。
メニュー開発も楽しそう!
「KEY’S CAFÉ」ならではのこだわりの空間やメニューを提供しています!
キーコーヒー株式会社
事業本部 販売推進部 主任 青柳英人さん
私は「KEY’S CAFÉ」の開業から店舗運営の支援などを行っています。「KEY’S CAFÉ」は北海道から沖縄まで全国に60店舗以上展開しています。街中はもちろん、商業施設からホテル、市役所や病院など皆さんの身近な場所で「くつろげる空間」を届けています。
カフェで働くうえで大切なのは、「接客が楽しい!」と思える気持ち。コーヒーが好きな人はもちろん、人とコミュニケーションをとることが好きな人や、こまやかな気配りができる人にはぴったりな仕事です。
全国にある「KEY’S CAFÉ」で皆さまをお待ちしています!
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